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「中国创业」新西少创始人宋鑫:只不过是从头再来

配资网2019-06-29 17:50:04免费网赚人已围观

简介正月初四,就在大家还在欢度春节时,我已经回到北京开工了。打开新西少国贸店的门,挨个擦拭店里的器物,接着测试新的肉夹馍食材,幸福的感觉来得畅快淋漓。没错,我就想做个

正月初四,就在大家还在欢度春节时,我已经回到北京开工了。打开新西少国贸店的门,挨个擦拭店里的器物,接着测试新的肉夹馍食材,幸福的感觉来得畅快淋漓。没错,我就想做个头脑简单的厨子,享受那种与各种食材谈恋爱的感觉。

在动辄就要改变世界、吹牛不打草稿的创业界,做个头脑简单的厨子,这种说法无疑会让人鄙视。但事实就是这样,我创业还真不是为了改变世界,而是为了不被世界改变。漂在北京城,有多少人身不由己,又有多少人在随波逐流?就连做自己也变得日益艰难,创个业也非得吹牛说谎。够了!凭什么别人在装,我就要装?

简单地说,我就是个卖肉夹馍的,我的店叫新西少。2014年9月,我从高中同学那里借到40万元,在建外SOHO东区3号楼开了第一家店。仅仅两个月,新西少就拿到洪泰基金数百万元天使投资,创下互联网餐饮最快融资纪录。在此期间,我们研发出中国首款爽嫩鱼肉夹馍、北京的首款鸡肉夹馍、还原了逍遥胡辣汤、成功入选《舌尖上的中国II》线下体验店,成为全国唯一获“舌尖”推荐的互联网餐饮品牌。

在隔板间的床上彻夜难眠,我还想创业

2015年是我北漂的第五年,我28岁。两年前,我干了件“大事”——和两位校友一起创业。如今那个项目的名字,仍和我有着甩不脱的关系,叫西少爷肉夹馍。似乎一夜之间,那个项目就火了,我们也出名了。

后来发生的事情你们也知道。那天,被连夜“请”出公司宿舍后,我在街头整整流落了一个晚上。在身无分文地离开后,我尽力让自己显得潇中国创业洒一点,装得看上去很好的样子。但再装也改变不了口袋里没多少钱的事实,我租了一个几平方米的隔板间,装得下简单的行李和自己。然后我开始没日没夜地躺着,自暴自弃,看起来是主动的,但其实没有选择。

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